order lagi

kek span coklat dilapis dengan buleberry filling dan freshcream ditambah dgn fresh anggur order dari office asben untuk bday boss diorg...

ni pulak satu set 16pcs cupcake diorder oleh seseorang nun jauh diselatan...kalau x salah dari pasir gudang nak bagi kejutan untuk teman lelakinya kat segamat.....tqvm

kek cawan berkeju

cup cake dengan cheese ....yg kat atas tu pandan cupcake ditambah cheese...memang harum dan wangi satu rumah masa dok membakingnya...rasa tu aduhai sangatla sedap...nak order ??? call aja 0193567480....

kat bawah pula chocolate ceheese cupcake...fuhh!!!!!sodap

tart

pertama kali cuba buat tat telur ni....sedap juga ...tapi orang2 dalam rumah pulak x suka...emmmm

cheese tart ni selalu buat untuk order tp kali ni buat nak makan sendiri

cake utk anakbujang Pn.Rokiah

dapat order dari Pn.Rokiah...chief clerk kat opis asben kh....utk bday anak bujangnya...tqvm cc...nak sponge cake filling blueberry dgn fresh cream

Selamat PengantinBaru Linda

Assalamualaikum....sabtu lepas dapat order dari sorang staff kat opis cik abg....ahad dah majil kawinnya...kira last minit order la ni tp oleh sebab memang free maka ambik la order dari Linda ni...semuanya berjalan lancar seperti yang dirancang...pengantin pon berpuashati dgn deco dan rasanya...alhamdulillah...terima kasih Linda kerna sudi order dari Rasa Hanaz.

 

ni la pasangan pengantinnya....SELAMAT PENGANTIN BARU LINDA & ANDIK...moga berbehagia hingga ke akhir hayat.

kek harijadi staff muar river

dapat order dari Ofis asben utk sambutan bday 2 org staffnya....keknya kek span perasa oren dan dilapis dgn blueberry filling pastu di litupi dgn fresh cream...tqvm

kek perkahwinan utk Ijan & Huda

Kek perkahwinan yg bertema putih oren ...utk hari istimewa Ijan & Huda 1 Mei 2011..

utk tingkat kedua ni kek span vanilla...dilapis dgn bluberi...

ringkat pertama kek span perasa pisang

moist coklat cup cake simple design....sebagai iringan

ni la hasil sentuhan kh ...diharap Ijan dan Huda suka ya..

ni la wajah pengantinnya...persalinan pink kaler..

pancake...pedas punya

Selalu buat pancake manis2 tp kali ni kh cuba buat yg pedas pulak....tp kh dgn asben jer yg makan...anak2 diorg mana makan gini2 tambah2 ada daun sup,bawang segala...dah siap nampak cantik cam pizza lak......ni kh buat udang punya...dan nanti lain kali boleh buat sosej,ayam,daging atau apa2 aja yg kita suka ...kalau tabur sosej kat atas pancake tentu anak2 suka kan...emmmmm satu idea yg bagus...hehehe

savoury pancake

Bahannya

A
1 cawan tepung naik sendiri
1 cawan tepung gandum(nak guna tepong gandum semua buleh tp letak baking powder 1 sudu teh)
1 cawan susu segar/susu cair(kh guna susu rendah lemak)
1 cawan air(kalau rasa agak keras tambah air lagi sebab kh suka dia keras2 sikit)
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
 sudu teh serbuk pati bilis(kalau x dak x buh pon x pa)
2 sudu besar udang kering
1 sudu teh serbuk kunyit(x suka x yah buh )

B
bawang goreng
daun sup potong halus
daun bawang potong halus(kh x letak sebab x dak...tp kalau ada lagi best)
cili merah hiris halus
sedikit minyak/marjerin utk menggoreng

caranya
Masukkan semua bahan dalam blender dan kisar halus
panaskan kuali(guna kuali yg x lekat tu) letak sikit marjerin dan sendukkan adunan kedalam kuali
tabur sekit bahan2 B...tutup dan masak dgn api yg perlahan hingga masak...
ulang hingga habis ...
satu adunan td dapat 5 biji...satu biji letak satu senduk bulat....hidang dgn sos

selamat mencubaaa.aa....

apam lagi

buat apam ni minggu lepas..sepatutnya kh letak entry yg awal2 sebelum entry lepas tp saja nak bg peluang entry bday anak2 bos.......kali ni menjadi dgn cantik ...gebu sesungguhnya dan lembut...harum....kh gabungkan 3 warna dan 3 perasa....putih+vanilla,merah+rose dan hijau pula pandan....sedap sgt..

heheh...tgok puas2 yer....

princess cake utk Alissa dan Aimi

Pertamanya jutaan terima kasih pada Pn. Intan Shafina n family kerana sudi dan percaya dgn kh utk menyediakan kek bday utk puteri2 tersayang ....Alisa ,mamanya cakap dah lama berkeinginan nak kek princess....jd mamanya order kek puteri ni dgn kh ...harap berpuas hati....

tema majlis warna pink ...Garden Party Birthday...

50 pcs cupcake iringan juga .....24 dgn edible image gambar pricess gak

sebahagiannya aja ni

ada buanga2 juga

ni la wajah2 comel nday girl....aimi dan kakaknya alissa...dlm pink colour

kh sempat bergambar dgn mama bday girl Pn.Intan,kh,isteri koperal, Pn.Rokian dan Pn.Prema

ok ni pulak nak promo sikit....

ni moist coklat cup cake yg baru masak belum deko....sesaja nak tunjuk gak...hehehe...sesiapa nak order kek2 kecik comel ni dgn topping ganache pon boleh....

ni masih panas kena tunggu sejuk baru ianya jd moist....

ni pulak kek buah....besttttt...

ok....nanti jumpa nagik dilain entry...

respi baru ...cuba2 menjadi

Assalamualaikum....bila mencuba sesuatu yg baru dan menjadi memang menyeronokkan...dari satu resepi kita boleh olah jd berbagai resepi yg penting antara resepi rasanya berbeza....resepi ni kh saja cuba2 letakkan nescafe 3 in 1 tu sebab byk kat umah x dak sapa yg tingin nak minum...bila jd apam sekejab pulak habis nes tu....ada kawan2 kh yg dah cuba kat fb dan dapat respon yg baik....Alhamdulillah

ni versi pertama yg mula2 kh buat....

APAM NESCAFE

bahan2nya,


A
2 paket kecil nescafe segera(3in1 tu)
1 cawan air panas
campurkan dan ketepikan

B
250gm tepung gandum
2 sudu teh serbuk penaik
ayak

C
2 biji telur
200gm gula halus
1 sudu teh ovelett

coklat rice secukupnya

caranya,
1-pukul bahan C hingga kembang(guna mixer-kelajuan tinggi dlm 3 minit)
2-kemuadian ubah kelajuan paling minima,masukkan bahan B selang seli dgn bahan A hingga habis
3-sudukan adunan kedalam paper cup..tabur coklat rice atasnya dan kukus 15 minit -hingga masak

nota~~ bancuhan nescafe suam tu kira masih panas2 sikit....dan kukus dgn api yg sederhana...sebab kalau bancuhan nescafe sejuk n api kuat akan jd apam mekar....tp kalau nak mekar teruskanlah....lawa juga janji rasanya x lari...selamat mencuba....aroma kopi yg mengasyikkan......nanti leh cuba ganti yg kopi sejati cam gantang lak

beberapa hari kemudian buat lagi dgn versi baru....sebabnya coklat rice elek....habis stok daaa...tp lawa jugak kan...hehehe...cuma ambil beberapa sudu adunan letak coklat emulco sikit ,masukkan dlm piping beg ,guntung bucunya dan swirl atas adunan yg telah siap dimasukkan dlm cup...senang kan

pastu ada pulak versi yg ke 3 dgn corak petak2....nampak klasik jer kan

semuanya atas RASA kita...yg pastinya x rugi mencuba sesuatu yg baru kalau memenuhi citarasa kita....kalau tak jadi jgn putus asa....tcuba lagi!!!

bun yg lembut dan gebu...

Assalamualaikum...
mencuba resepi dari majalah lama yg menjadi koleksi kh....bila dok saja2...santai2 mula la buka majalah2 lama ni...terpandang bun yg nampak sungguh comel membuatkan hati lonjak2 nak cuba...kalau semua bahan dah ada tunggu dok lagi...haaa...gi opis (dapo)cepat...x sia2 ku menguji ....resepi ni memang mantap...2-3
hari masih lembut dan gebu...

Bun Manis..

bahan2nya,

 300gm tepong roti,

100gm tepong gandum,

3 sudu kecil yis kering,

1 sudu kecil bread improve,

1 sudu kecil garam halus,

2 sudu besar gula(nak manis kena tambah sebab ni kurang manis)...

caranya

masukkan dulu semua bahan kering ni dlm BM...biar gaul rata baru masukkan 1 biji telur,100gm air suam,100 gm susu segar/susu cair...biar sebati kemudian masukkan 50ml mentega cair...tunggu sampai doh siap...kuarkan tepuk2 bg kuar anginnya,,bentukkan bulat..susun dlm dulang bulat yg dah digris...tunggu kembang 2x ganda ...utk sapuan atas telur + dgn susu sikit...bakar hingga kekuningan...

selang beberapa hari pulak kh wat lagi bun ikut resepi ni cuma ubah sikit bahan2nya utk jadikan bun yg lebih harum baunya..kali ni buat cara manual lak tp hasilnya tetap lembut dan gebu..jom tengok

Ban Pandan Bersantan

bahan2nya,
A
300gm tepung roti
100gm tepung gandum
3 sudu kecil yis
2 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam halus
1 sudu kecil pelembut roti

B
1 biji telur dipukul sikit

C
200 ml air suam
3 helai daun pandan
1/2 biji kelapa parut

D
50ml mentega cair
hiasan bijan yg dah disangai

caranya,
1- gaul semua bahan A bg rata...buat lubang tengah2
2-kisar halus semua bahan C dan tapis
3-masukkan bahan B dan C dlm tepung td dan uli perlahan2 hingga sebati
4- teruskan menguli hingga lembut..dan akhirnya masukkan mentega cair...uli lagi hingga sebagi dan kenyal
5-tutup dgn tuala lembab dan tinggalkan 30-40 minit(kh letak tengah panas dlm 20 minit dah kembang
6- lepas mengembang....tepuk2tekan2 doh bg kuar semua angin....kalau lembut n melekat letak tepung kat tangan sikit
7-bahagikan doh (kh dapat 16biji)bulat2kan susun dlm dulang....tutup lagi dgn tuala lembab dan biarkan ia mengembang 2x ganda(sekali lagi jemur bwah terik matahari nak bg kembang cepat....)
8-dah kembang tu sapu atasnya dgn telur yg dah dicampurkan susu cair/segar....tabur bijan dan bakar hingga masak kekuningan.
9- dah masak kuarkan dr oven terus kuarkan dari dulang letak atas rak utk sejukkannya

memang dlm proses bakar tu akan semerbak harum satu rumah..maklum la daun pandan kan...lemak n manis2 buah...sgt sedap...selamat mencuba ye kawan2 yg nak cuba wat roti tu




 

Nasi Ayam Kari

semalam punya masakan....x tau nak masak pa dah...yg tinggai hanya ayam ..jd hubby cadangkan buat nasi ayam tp nak makan dgn kari...emmm pas tu dia kata awat x gabung aja nasi ayam tu dgn kari...baguih juga idea tu...so jd la nasi ayam ni...beras basmathi ada sikit ja lagi...kat rumah memang selalu masak nasi guna beras rebus utk hubby...utk org diabetis tu....jd campur2 ja beras tu....memang x rugi mencuba sebab sedap sgt...bg org lain x tahu la...pepon kh tsertakan juga resepinya kat sini...mana tau ada yg tingin nak buat juga kan...kalau guna beras basmathi sepenuhnya tentu best ni....jom tanam2 ayam masak kari dlm nasi...

Nasi ayam kari

Kari ayam

bahan2nya,

1/2 ekor ayam potong 6

bahan tumis,

1 sudu besar minyak sapi + 1 sudu besar minyak masak

1 tangkai daun kari,

3 ulas bawang merah dihiris halus

2 ulas bawang putih duhiris halus

2 inci halia dihiris halus

1 batang kecil kulit kayu manis

bunga cengkih,lawang dan buah pelaga

1 cawan air

1 sudu makan air asam jawa

1/2 tin susu cair

sedikit daun pudina

garam da serbuk perasa secukupnya

2 bungkus kecil rempah kari daging/ayam

caranya,

1- panaskan minyak,tumis kulit kayu manis,bunga lawang,cengkih dan buah pelaga

2- masukkan bawang merah,putih dan halia sera daun kari...biarkan sampai naik bau...

3- masukkan rempah ...goreng sebentar kemuadian masukkan air dan air asam jawa...masukkan ayam

4- masak hingga agak kering kemudian masukkan susu..dan masukkan garam serta serbuk perasa secukupnya.

5- masukkan daun pudina..renehkan hingga pekat...angkat dan ketepikan



Nasi ayam

bahan2nya,

3 cawan beras basmati. (basuh,rendam sebentar dan toskan)

3 cawan air(kh tambah 1/2 cawan lagi

1 sudu makan minyak sapi+1 sudu makan minyak masak

2 helai daun pandan...dihiris halus

3 ulas bawang merah.,,dihiris halus

2 ulas bawang putih..dihiris halus

2 inci halis dihiris halus

1 sudu teh hal ba

kult kayu manis,bunga lawang,cengkih dan buah pelada

1 kiub pati ayam

caranya,

1-panaskan minyak sapi dgn minyak masak dlm periuk letrik (letak atas dapur gas dulu) dan tumis rempah ratus dan bawang serta halia yg dihiris...masukkan daun pandan...biarkan naik baunya...masukkan beras...kacau perlahan biar sebati....

2-tutup api...masukkan air,kiub pati ayam dan pindahkan masak macam biasa dlm bekas letrik..

4- bilah hampir masak dgn senduk kayu buat lubang tgh nasi dan masukkan separuh kari ayam....timbus dan letak kari lagi hingga habis(tanamkan  lebih kurah cam beriani gam)..tutup periuk biar masak sepenuhnya...

5- siapp utk dihidangkan...kalau ada acar timun dgn nenas dan buat air asaam ...fuhhh sedap wooo

jumpa lagi..