Thursday, October 14, 2010

bangkitkan nostalgia

cucoq nasi ni memang nostalgia...dulu kecik2 mak kh kalau ada nasi sejuk selain goreng,buat juga cucoq...kadang2 mak buat manis dan kadang2 buat pedas....bangun pagi2 tgok nasik sejuk byk....nak goreng dah bosan jd buat cucoq nasi ikan bilis ni....resepi ni sendiri olah dr resepi mak yg pakai campak lam besen...pastu goreng...


bahan2nya,

2 cawan nasi sejuk + 1/2 cawan air - kisar hancur (jgn la terlalu halus sgt)
1 cawan tepung gandum
2 biji cili merah - cincang halus
segenggam ikan bilis - tumbuk kasar
1 biji bawang besar - cincang
1 /2 sudu teh jintan manis - tumbuk
1 sudu teh gula
garam secukup rasa
minyak utk menggoreng

caranya,

campurkan semua...gaul rata (kalau keras sgt tambah air sikit).
panaskan minyak jemputlah dlm kuali...goreng hingga kekuningan....angkat..tos
hidang dgn sos kegemaran.senang kan....

kalau yg manis lagi senang....kisar nasi dgn air sikit..tambah tepung dgn gula...nak kembung letak la soda sikit...nak lemak tambah kelapa parut sikit...gaul rata...goreng...kalau x caya cuba....ujan lebat...sejuk ...buat mesti habis ...hehe


No comments:

Post a Comment